ULTRAMAR
S’anomena, des d’antany, ultramar un país o un lloc que està a l’altre costat del mar, prenent com a punt de referència el punt des del qual es parla.
El blau ultramarí, per últim, és el lapislàtzuli polvoritzat.
D’ultramar sempre han arribat aquelles delícies o tresors difícils de trobar, pels quals els homes han arriscat la vida en infinitat d’ocasions.
Restaurant
No som, ni volem ser aliens, a allò que ens arriba de fora. D’ultramar.
Per això i sense oblidar quines són les nostres arrels, oferim una cuina en la qual triem allò que ens agrada d’aquí i d’allà.
Verdures i fruites de l’Empordà, peixos de la Costa Brava i carns saboroses d’allà on les trobem.
Elaboracions senzilles, amb contrastos. Aromes de llenya, de mar, d’orient i occident, maridades amb una carta de vins que aposta principalment per la proximitat i el caràcter mediterrani.
Descobreix la nostra carta AQUÍ
Cocteleria
A Ultramar treballem a tècniques de cocteleria evolutiva, basada en extraccions de sabors i amb licors Premium.
Disposem de la nostra pròpia estació de gel per garantir la qualitat d’aquest element tan important i per donar-li el protagonisme que cal en cada combinat, ja sigui quadrat, rodó o en barra trencat al moment amb punxó.
Una carta única, exclusiva, amb adaptacions de clàssics però també amb innovació pròpia.
Tasta’ls. Veuràs i viuràs l’autèntica essència d’Ultramar
- 1
- 2
Música
El Jazz i les músiques afroamericanes formen part de l’ADN Ultramar.
Música elegant, sensual i adaptada a cada hora del dia.
Vermut amb la calidesa de Antonio Carlos Jobim, còctel de tarda mirant el mar amb John Coltrane i nits de festa amb James Brown o Roy Ayers…
Piano per concerts en directe i sessions de dj’s per oferir-te una programació amb segell propi durant tot l’any.
Let’s Dance!
ULTRAMAR
Carrer de la Torre 1,
17130 L’Escala (Girona)
Telf.: (+34) 872 20 14 21
Mob.: (+34) 744 48 68 98
info@ultramarclub.com