Cinema d’Ultramar

10 desembre, 2017 @ 18:00 - 20:00

Ang Lee fa en aquest film un excel·lent i commovedor retrat de la vida del mestre cuiner Chu (Si Hung Lung), semiretirado i vidu, i la seva família, composta per tres filles, que viuen en el modern Taipéi a Taiwan, i que estan en un punt de faci fallida a causa de les seves diferències personals i la ominosa presencia de la modernitat, que ha començat a soscavar les arrels de la família taiwanesa tradicional. La presència episódica de la Gastronomia Xinesa Tradicional, de la qual Chu és tant mestre com a hereu de centenars d’anys de coneixements en aquesta disciplina, actua com el perfecte rerefons per als personatges, i és una metàfora d’una forma de vida que desapareix ràpidament, amenaçada pel menjar ràpid i els canvis en els valors familiars. Lee evita no obstant això caure en la temptació de fer una obra més aviat embafadora, amb escenes edulcorades per mostrar els conflictes, i li atorga a la narració un to de comèdia que permet alleujar la càrrega dramàtica, centrant l’actuació en gestos subtils i encertats diàlegs que reforcen l’agilitat de la història. La premissa bàsica de la pel·lícula és que el canvi, que afecta a tots els personatges durant el transcurs de la trama, no només és inevitable sinó també necessari. No obstant això, els antics valors han d’encara ser benvolguts i passats a les següents generacions, ja que constitueixen els fonaments que donen sentit i significat a un tipus de vida que assimila la felicitat amb ítemes d’un sol ús i l’èxit econòmic. Per a la major part de la família, el canvi consisteix a trobar l’amor o recuperar la fe que s’ha perdut en ell, i el procés es duu a terme ja sigui per mer atzar, com el cas de la germana menor, ja sigui per atrevir-se a expressar novament sentiments, com ocorre amb la major de les germanes, o redescobrint i assimilant els coneixements heretats pel pare, com és el cas de la filla que ha dedicat la seva vida a buscar l’èxit professional, involucrant-se en una relació utilitària i sense major incentiu que el sexe. Les formes del menjar Xinès tradicional, i les seves implicacions rituals, com a mitjà de reunir a les persones entorn d’una activitat essencial per a la vida, són les que permeten la necessària reconciliació entre Chu i la seva família, i en obrar d’aquesta manera, la tradició pot al seu torn reconciliar-se amb la modernitat.