23 juny, 2019

MENÚ DE ST. JOAN

Comencem amb Tres snack a taula

PRIMER

Sopa freda de tomàquet madur, búfala de l’Empordà i alfàbrega

SEGON

El nostre carabassó laminat amb pinyons i parmesà

TERCER

«Tiradito Escalenc»

QUART A ESCOLLIR

Rap al «Josper», romesco i gamba de Roses
O
Tataki de vaca reposada 45 dies i graten trufat.

PRE-POSTRE

Sorbet de llimona verda

POSTRE

Ostra d’Ultramar amb te macha i perla de groselles.

PETITES SORPRESES PER ACABAR AMB EL CAFÈ.

aigua i café inclosos

  Preu per persona 52 €